未完全成熟或已经变质。
猕猴桃是一种广受欢迎的水果，以其丰富的营养价值而闻名，包括多种维生素、蛋白质、氨基酸、果糖和矿物质等。然而，如果猕猴桃未能充分成熟，它的口感可能会带有明显的酸味或苦味。在这种情况下，将猕猴桃放置一段时间，待其完全成熟后，苦味和酸味通常会自然消退，味道也会变得更加醇厚和甜美。
另一方面，如果猕猴桃已经变质，它也可能带有苦味。变质的猕猴桃由于细菌和微生物的滋生，其内部的化学成分发生了变化，导致味道异常。在这种情况下，建议避免食用变质的猕猴桃，因为它可能会对健康造成不良影响，如引发腹痛、腹泻和呕吐等症状。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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