可乐鸡翅的制作方法还是比较简单的。
首先，我们需要准备一些基本的食材，包括新鲜的可乐、口感醇厚的酱油、晶莹的白糖，还有主角——肥美的鸡翅。当然，还需要一些常用的调味料，如优质的食用油、提味的料酒，以及增香的姜、葱。为了让鸡翅的味道更加浓郁，我们还需要一些肉桂、八角和茴香。
接下来，我们要对鸡翅进行腌制。将洗净的鸡翅每面划上两刀，以便更好地吸收调味料。然后，加入料酒和酱油，充分拌匀后腌制。腌制的时间可以根据个人口味来调整，一般建议半小时到两小时。
腌制完成后，将鸡翅连同葱、姜一起放入锅中，加入冷水煮沸。煮沸后撇去浮沫，将鸡翅捞出晾凉备用。接下来，洗净锅并加热至无水滴，加入少许油以防粘锅。将鸡翅放入锅中，大火煎至两面金黄。
此时，我们可以倒入适量的可乐、料酒、酱油，以及八角、茴香、肉桂和食盐。注意，这里不需要加水。将调味料和鸡翅充分拌匀后，转小火慢慢炖煮，直至汤汁浓稠。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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