想要了解木耳的食用利弊。过量食用木耳会加重肠胃负担，导致消化不良和腹痛腹胀，同时如果在阳光下照射，还可能引起皮肤瘙痒。然而，木耳也有许多益处，如排出体内毒素、减肥、防治便秘、补血和防治心血管疾病。木耳中的磷脂能消耗体内脂肪，达到瘦身效果；其含有的铁元素丰富，能有效改善贫血症状；多糖成分能降低胆固醇水平和血液浓度，有利于防治高脂血症、动脉硬化和冠心病等。因此，适量食用木耳对身体有益，但需注意避免过量食用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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