白水煮土豆并不能直接减肥。
土豆是一种高淀粉食物，煮熟后会释放出大量的淀粉，这些淀粉容易被人体吸收转化为糖分，进而转化为脂肪储存起来。因此，如果大量食用土豆，无论是煮熟还是生吃，都会增加热量摄入，反而会导致体重增加。
白水煮土豆的烹饪方式并不能改变土豆本身的热量含量。相比而言，炸土豆条或者土豆泥等烹饪方式会使土豆吸油增加热量，但白水煮土豆并不能减少土豆的热量含量。
要想通过饮食减肥，关键在于控制总热量摄入和保持均衡饮食。可以选择搭配其他低热量的食材，如蔬菜、瘦肉等，来搭配土豆，减少摄入的热量。此外，适量运动也是减肥的重要方式，通过运动消耗热量，帮助减少脂肪堆积。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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