现代人注重健康饮食，山药和银耳作为养生食材备受青睐。这两种食材可以搭配食用，营养丰富且相得益彰。山药含有碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，具有补脾养胃、滋阴润燥的功效；而银耳含有氨基酸、矿物质和多糖类物质，能滋阴清热、润肺止咳，并增强免疫力。结合食用，不仅口感互补，还能在中医理论中调和脾胃、润肺生津，是健康养生的好选择。实践中，山药和银耳常被用来炖汤，如山药银耳莲子汤，美味滋补。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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