豆腐是一种常见食物,具有多种功效与作用。其中包括补血美颜、补脑健脑、防癌抗癌、清热润燥以及强壮骨骼等。此外,豆腐中的钙含量丰富,有助于预防骨质疏松。然而,豆腐也有一些需要注意的禁忌。痛风患者和血尿酸浓度增高的病人应避免食用豆腐,因为豆腐中的嘌呤可能导致尿酸积聚,引起骨节疼痛和红肿。同时,病后体弱、老年患者及小儿也需避免过量食用豆腐干,以防消化不良。此外,在服用土霉素、四环素等药物时,应避免食用豆腐,因为豆腐中的钙可能会影响药物的吸收。总的来说,适当食用豆腐对身体有益,但在特定情况下需避免食用或谨慎食用。
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