桑葚口味甘甜，具有生津止渴、促进人体新陈代谢和造血细胞生长的功效。它含多种微量元素、氨基酸和多糖，可抗氧化，帮助消化脂肪、蛋白质和淀粉，增强脾胃消化功能。然而，体虚便溏者和糖尿病患者应慎用。桑葚还可增强人体免疫力，其多糖和花青素能抗氧化、防衰老。此外，桑葚具有降血糖、抗衰老等药理作用，同时也可入药，能滋阴补血、治失眠等，对降脂、减轻神经衰弱等多种疾病有显著疗效。桑树中的白藜芦醇还有抗癌作用。桑葚能补充胃液，促进消化，增进胃肠蠕动，有补益强壮之功。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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