当归煮鸡蛋是一种结合了药材当归和食材鸡蛋的烹饪方式，具有多种功效与作用。首先，它有助于调经，缓解月经不调、痛经和经少等症状。其次，因为含有丰富的营养物质，当归煮鸡蛋能够美容养颜，调节女性内分泌，改善面色。此外，当归的养肝作用也能疏肝养肝，对急性肝损害有防治效果。然而，当归药性温热，天天食用可能会导致上火等不良反应，因此不建议天天食用。总的来说，当归煮鸡蛋是一种具有滋补功效的食品，适量食用可带来多种好处，但需注意不宜过量。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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