想要知道龙眼加工成桂圆的过程，包括选材、减粒、浸水、日晒、剥肉和干燥等环节。在选材方面，需选择新鲜、果皮完好、成熟度高且果实饱满的龙眼。在减粒过程中要小心处理，避免果壳破裂。接着将果实浸水清洗灰尘，然后日晒至五成干，再用焙灶烘干。当干燥度达到七至八成时，可以进行剥肉处理，剥肉的方式有叠片和单片两种。最后，继续晒干或烘干龙眼肉，直至果肉松开不粘手为佳。整个加工过程需要细心和耐心，以确保最终产品的品质。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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