党参是一种中药材，其最常见的吃法是泡水饮用，而煎熬则能将其功效最大化。此外，党参还可以与红枣、茯苓煮粥或与鸡肉、鸭肉炖汤。长期服用党参能提神醒脑、强身健体，对感冒和贫血等有疗效，尤其适用于体虚气弱者。党参能增加红细胞和血红蛋白数量，治疗贫血，其含有的物质能增强清除自由基的能力，延缓衰老。党参还能生津养血，补气血，并常用于治疗脾虚引起的症状。然而，过量或长期服用党参可能造成补气过度，影响健康，超过60克可能引发心脏不适等不良反应。肝火旺盛、气滞或邪盛而正不虚的人应慎用党参。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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