毛蛋是一种孵化失败的鸡胚蛋，分为活胎和死胎两种类型。毛蛋富含营养，具有健脑益智、预防动脉硬化、保护肝脏、补钙缓解痛经等功效。毛蛋中的卵磷脂、甘油三酯等营养物质对神经系统和身体发育有益。此外，毛蛋还能有效减少胆固醇，增强免疫力。然而，食用毛蛋需注意挑选新鲜蛋源，并经过高温加热处理，避免细菌感染。同时，毛蛋不宜多吃，其激素含量较高，过量摄入可能对儿童生长发育产生影响。总的来说，适量食用毛蛋可以带来营养和美味，但需注意食用方法和注意事项。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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