香椿有苦味是正常的。
香椿是一种常见的中草药和食材，它的叶子具有独特的苦味，这是由其中含有的一些化学成分所致。这种苦味并不是因为香椿受到了污染或变质，而是其天然属性的一部分。在中国传统药材中，苦味被认为具有清热解毒、凉血止血的功效，因此香椿常被用于治疗一些热性病症。
尽管香椿的苦味可能不被所有人所喜欢，但这种味道在一些菜肴中却能起到平衡的作用。例如，将香椿叶用于炒菜或拌凉菜中，可以赋予食物一种清新的味道，同时也增加了菜肴的营养价值。对于喜欢尝试新食材和口味的人来说，香椿的苦味可能会成为一种新的美食体验。
香椿的苦味是正常的，它不仅是这种植物的特色之一，也是其被广泛应用于中医和烹饪领域的原因之一。尽管苦味可能不适合所有人的口味，但对于那些喜欢探索食材和烹饪的人来说，香椿的苦味可能会成为一种新的美食体验。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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