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想要知道鸡肝的营养价值和食用好处,同时要知道过量食用鸡肝可能带来的负面影响。鸡肝富含多种营养成分,如维生素A、铁、硒等,具有保护眼睛、预防贫血、防癌抗癌和延缓衰老的功效。然而,由于鸡肝是鸡的解毒器官,可能含有残留毒素,且胆固醇含量较高,过量食用可能对身体造成负面影响,严重时甚至可能导致中毒、高血脂或冠心病。因此,虽然鸡肝营养丰富,但人们在食用时需适量,不能过量。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 22
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