鲫鱼豆腐浓汤的材料和烹饪步骤如下：
所需材料：
新鲜的鲫鱼、滑嫩的豆腐、鲜绿的葱、优质的食用油以及适量的食盐。
烹饪步骤：
1. 首先，处理鲫鱼，清除内脏，彻底冲洗去血水。之后，用适量的盐腌制鲫鱼，大约15分钟，以便入味。
2. 将豆腐切成适口的小块，用清水浸泡10分钟，去除多余的豆腥味，备用。
3. 加热锅具，倒入适量的食用油。放入姜片，用小火将鲫鱼煎至两面金黄，香味四溢。
4. 随后转大火，加入清水烧开。当水沸腾时，放入备用的豆腐块，再次烧开后转小火，慢慢炖煮20分钟，让汤白且浓郁。
5. 最后，加入适量的食盐和葱花调味，轻轻搅拌即可关火。此时的鲫鱼豆腐汤鲜香扑鼻，美味可口。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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