7-10分钟。
蛏子，这一美味的海产贝类，是众多海鲜爱好者的最爱。在烹饪过程中，如何把握煮蛏子的时间，既保持其鲜嫩的口感，又确保食品安全，是每位厨房小能手都需要掌握的技巧。
一般来说，蛏子的烹饪时间并不长，通常下锅后煮7-10分钟即可达到熟透的状态。这个时间会因蛏子的数量而有所调整，如果一次煮的蛏子特别多，那么煮的时间可能需要稍微延长。但是要注意不要煮的过久，否则蛏子的肉质会变老，影响口感。
同时，我们也要确保蛏子完全煮熟。因为蛏子生长在海洋环境中，可能携带一些细菌微生物。如果食用了没有熟透的蛏子，轻者可能会引起胃部不适，重者可能会出现上吐下泻和脱水等症状，建议不要吃没煮熟的蛏子，以免对身体健康造成影响。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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