注意裂口、颜色和软硬度这三个方面。
1. 观察裂口
无花果成熟时,底部会自然裂开。这是果实成熟的标志,只要没有变质,这样的无花果通常甜度非常高。所以,记得选择那些底端有裂口的无花果哦!
2. 检查颜色
成熟的无花果表皮呈现深紫色。成熟度越高,深紫色的面积就越大,味道也就越好。如果表皮还是青色,那就说明成熟度不足,甜度自然也就不够。
3. 感受软硬度
轻轻捏一下无花果,如果感觉软软的,那就说明这个无花果已经熟透了,口感会比较甜。如果捏上去很硬,那就表示还没有完全成熟,甜度可能会让人失望。
声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 54