牛奶可以加热。
加热牛奶是一种常见的做法，可以改变牛奶的口感和温度，使其更适合冷天或用于烹饪。在烹饪过程中，加热牛奶可以促使其中的蛋白质凝固，从而使其更容易与其他食材混合。例如，在制作奶油汤或奶油酱时，加热牛奶可以帮助奶油更好地融化和与其他调味料混合。
此外，加热牛奶还可以杀死其中的细菌，延长其保存时间。在家庭环境中，将牛奶加热至一定温度可以确保其安全饮用，尤其是对于婴儿或老年人来说更为重要。因此，牛奶的加热不仅可以改变其物理性质，还可以提高其卫生安全性。
加热牛奶是一种常见且有益的做法，可以根据个人口味和需求来选择加热的温度和时间。无论是用于烹饪还是直接饮用，加热牛奶都是一种常见的做法，可以带来不同的味觉体验和健康益处。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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