乳鸽是一种肉厚嫩滑、滋养作用强的美食，富含粗蛋白质、无机盐、铁质等营养成分。其功效与作用多种多样，包括预防贫血、促进发育、补血活血、延缓衰老和强身健体等。乳鸽中的营养成分易于被人体消化吸收，尤其适合儿童、老年人及需要滋补的人群食用。总之，乳鸽是一种不可多得的食品佳肴，具有多种健康功效，值得人们品尝和珍惜。
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