想要知道黑米粥的功效与作用。黑米粥具有健脾益胃、延缓衰老、保护血管、滑涩补精和明目活血等功效。其中，黑米粥能够健脾开胃，对脾胃虚弱引起的症状有治疗作用；含有维生素E、花青素等营养元素，有助于清除体内自由基，抑制氧化反应，延缓衰老；含有一定量的黄酮类化合物质，可以保护血管；是一种温和的补肾食品，对男性有好处；含有丰富的铁元素，可以改善贫血问题。煮黑米粥时需注意，黑米一定要煮烂，否则会引起消化不良。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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