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百香果是一种美味的南方水果,营养丰富,口感酸甜。由于其不易保存,许多人选择将其制成百香果果酱以便享用。制作过程中,需要将百香果的果肉挖出,加入适量的蜂蜜并搅拌均匀,然后放入冰箱冷冻。为了让果酱口感更佳,可以选择添加火龙果、甜菊土、三七、麦芽糖和冰糖等材料。制作时需注意清洗和沥干水分,并控制火候,经常搅拌以避免烧焦。最终,当汁液变得浓稠后就可以装瓶保存。这款果酱既保留了百香果的美味,又方便保存,是喜欢百香果的人们的好选择。
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