第一,首先,一些刚接触素食的新手往往会面临营养不良的问题,因为只吃素食会让我们的身体缺乏蛋白质、钙、铁,对减肥起不到作用,还会导致我们营养不良,有的新手甚至会越来越胖。其次要知道,相比肉类,素食有一种不好的饱腹感。如果我们吃素食,我们会经常感到很饿,所以很多新手素食者会忍不住吃很多其他肉类食物,这些食物不会有减肥的效果。在大多数人看来,吃米饭容易发胖,不如吃面。然而,最近一项研究发现,吃米饭比吃面条更瘦身。
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