选择全麦面包要看以下几点：1.掌握成分。如果你想买真正的全麦面包，第一种成分必须是全麦面粉，其次是其他食用添加剂，如水、糖、油和酵母。2.看看外观。全麦面包的截面是浅棕色的，深白面包不是全麦面包。颜色是浅棕色，肉眼可以看到更多的谷糠颗粒。3.闻麦香。全麦面包有丰富的小麦味。4.撕裂感。全麦面包富有弹性，撕裂力强，挤压后基本恢复。5.味道材料。全麦面包粗糙耐嚼。与普通吐司相比，全麦面包的味道略粗糙，略有划痕。全麦面包有很强的香味，味道更耐嚼，咀嚼越多，越香。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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