佛手瓜一般是可以生吃的。但是在吃之前一定要彻底清洗干净，避免有化肥农药的残留。不少人吃佛手瓜会选择炒着吃或者是煮着吃，当然，佛手瓜生吃也是没有问题的，生吃的口感会更加地脆爽。佛手瓜其实含有非常多的营养物质，一般含有维生素和纤维，富含碳水化合物或蛋白质。人体多吃佛手瓜是有一定的好处和帮助的。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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