一般来说，如果是正规的超市和商场进货的，其品质和质量是可以放心的。根本原因是之前的一个视频显示娃娃菜被浸甲醛。但是这种接触的浓度很低，量也不多。甲醛溶于水会挥发。在运输、销售和储存过程中，会有大量的甲醛挥发。蔬菜在洗的时候，大部分会溶解在水里，流出来。烹饪过程中，很大一部分会因受热而蒸发。所以，只吃浸过甲醛的娃娃菜，根据食物的量和含量，一般不会引起急性中毒。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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