想要了解大闸蟹死亡后能否食用以及如何判断大闸蟹是否死亡的问题。对于刚死的大闸蟹，如果保存得当，是可以食用的，但长时间死亡的大闸蟹蟹肉会变质，产生有害物质，不建议食用。同时我们应该清楚四种判断大闸蟹是否死亡的方法，包括转眼睛、看重量、闻味道和看是否吐泡。最后我们要清楚，大家要根据自己的身体状况谨慎选择是否食用大闸蟹，避免引发健康问题。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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