想要了解吃杏仁的注意事项。杏仁是一种营养丰富、味道鲜美的食品，但食用时需要注意以下几点：1. 杏仁的搭配：杏仁可以和红枣、海带、猪肺等食物搭配食用，以充分展现其营养价值。2. 不能食用的杏仁：颜色过深或触感柔软的杏仁可能已变质，含有有毒物质，不能食用。3. 杏仁的食用量：杏仁中含有微量有毒物质氢氰酸，过量食用可能导致食物中毒。甜杏仁和苦杏仁都有毒，但苦杏仁的毒性更大。4. 杏仁的保存：杏仁应存放在干燥、低温的环境中。已开封的杏仁需放冰箱冷藏，并尽快食用。5. 孕妇和婴儿食用注意事项：孕妇可适量食用甜杏仁，但避免食用苦杏仁。婴儿需谨慎食用杏仁，最好磨成粉末以免堵塞喉咙。6. 产妇的营养补充：产妇食用杏仁可及时补充失去的营养，提高抵抗力和免疫力，但也要注意适量。总之，杏仁具有许多好处，但食用时需注意上述事项，以确保安全享受其营养和美味。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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