想知道饼干的基本构成和营养价值，同时也探讨了其功效与作用。饼干是以小麦粉为主要原料，加入其他成分经过多道工艺制成的口感酥松或松脆的食品。虽然饼干的主要营养成分包括碳水化合物和脂肪，但整体营养不均衡，含有较多的饱和脂肪和反式脂肪酸，对健康不利。此外，为了增加口感和色泽等，饼干还添加了膨松剂、色素、香精等食品添加剂。然而，添加牛奶、坚果等配料的饼干营养价值更高。除此之外，饼干还具有一定的功效，如提高免疫力、补充能量等。对于需要快速补充能量的人来说，适量食用饼干可以起到一定的作用。但考虑到其营养价值和健康影响，仍需谨慎食用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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