实际上，无论是青甘蔗还是紫甘蔗，营养上差别不大。它们都含有糖、各种维生素、脂肪、白质、有机酸、钙等。适当食用还有清热生津、润肺和中的功效。多吃一些甘蔗还可用于治疗发热、消渴、呕吐、恶心、虚热干咳、大便干燥、痈肿。青甘蔗和紫甘蔗的营养成分相同，主要是口感，品种上有所区别。如果大家喜欢吃紫皮的就可以购买紫皮的甘蔗。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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