两种甘蔗的主要区别有:青皮的甘蔗比较细长，节数稀疏，整个蔗皮呈绿色；而紫皮甘蔗就比较粗，节厚，整个蔗皮呈紫色。另外，青甘蔗的蔗糖含量比紫甘蔗高，但青甘蔗性寒，针对于脾胃虚寒的人要少吃青甘蔗。紫甘蔗虽然含糖量不高，但是纤维比较少，比较软的特点。这种紫皮甘蔗脾胃虚寒的人也可以吃，在生活中普及程度比较高。具体选择哪种，根据大家实际情况购买就可以。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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