过期的蜂胶不建议食用。因为过期的蜂胶可能会存在变质，腐烂的情况。从而使得蜂胶胶囊的口感变差。如果肠胃比较敏感的人群就很容易会引起腹泻、消化不良等一些不适症状，食用过期蜂胶可能会对身体健康造成不良影响，所以不建议食用过期蜂胶。当蜂胶过期之后，最好是直接丢弃。如果有其他的用途也可以使用，但不建议继续服用过期蜂胶。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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