您想了解蒸茄子的时间和做法。首先，根据茄子的种类和厚度，蒸制时间会有所不同，皮薄的茄子蒸五分钟左右即可熟透，皮厚的茄子需要蒸10-15分钟。接下来，文章提供了两种蒸茄子的做法。第一种做法中，需要将茄子切成条状，并与其他材料如粉丝、香菇、虾米等进行调味后蒸制。第二种做法则将茄子蒸熟后剖开，加入蒜末、鸡精、辣椒油等调料。通过这篇文章，读者可以了解如何制作美味蒸茄子，同时掌握适当的蒸制时间，享受健康美食。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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