最名贵十大食用菌有：
1.松露。松露可以说是在众多菌菇类别当中列为珍稀的物种。而且由于松露是不能人工培育的，所以市面上看到的松露都是野生的，也显示其极其珍贵。也和鱼子酱，鹅肝列为“世界三大珍肴”。
2.干巴菌。干巴菌也是一种名贵的野生菌，也是因为其珍稀，少的原因，品质好的干巴菌可以卖到1000元/kg。
3.虎掌菌。虎掌菌因为其外形与虎爪相似，银耳得名。但虎掌菌的营养价值和经济价值都非常高。
4.松茸。松茸被大家称为“菌中之王”。也是属于世界上珍稀名贵的菌类之一。同时也因为松茸的营养价值非常高，价格也非常昂贵。
5.鸡枞菌。鸡枞菌属于名贵的食用菌，也有“菌中之冠”之称。在云南等地非常多见，其口感鲜美，但价格也一直居高不下。
6.竹荪。竹荪也是名贵的可食用野生菌之一。虽然竹荪也是可以人工培育，但由于其产量非常少且脆弱，所以价格也是相当高。除此之外，竹荪还具有一定的抗肿瘤和抗氧化功效。
7.牛肝菌。牛肝菌是一种世界著名的食用菌，牛杆菌的肉质肥美，肉厚，营养丰富，用来炒的话口感也非常好。
8.羊肚菌。羊肚菌是世界公认的著名珍稀食用菌。因为其外形与羊的肚子非常相似，因而得名。同时羊肚菌也是高级的补品之一。
9.鸡油菌。鸡油菌是著名的世界四大名菌之一。多吃点能够预防视力下降，补充蛋白质。
10.猴头菇。猴头菇其味道鲜美，也不是经常多见，多有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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