花生调和油和植物调和油都是差不多的，只要选择适合自己，能够保证个人健康的食用油就可以。花生调和油比较耐高温，适合高温油炸，煎炸等食品。而植物调和油是由豆瓣油、菜籽油、玉米油等植物油混合而成，这种植物调和油就比较适合清炒、凉拌、煎蒸等烹饪方法，能突出原材料的香味。在选择调和油的时候一定要选择安全，健康的使用调和油。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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