蝶豆花被禁止使用的原因是由于其含有毒性成分，主要是一种叫做吡咯烷酮的化学物质，对于人体和动物都具有一定的危害。这种物质会在人体中转化为氧化物，进而引起头痛、眩晕、恶心、呕吐等不适症状，并且长期食用还可能导致消化系统损伤、神经系统损伤以及肝脏损伤等严重后果。同时，蝶豆花也会影响生长和健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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