每天喝3杯咖啡确实可以抑制肥胖。
咖啡中的咖啡因可以促进新陈代谢、增加脂肪燃烧并降低食欲，这些都是有助于控制体重的因素。
咖啡因可以提高新陈代谢率，这意味着身体在休息状态下仍能消耗更多的能量。一项针对咖啡因对新陈代谢影响的研究表明，摄入咖啡因后，新陈代谢率平均提高了13%。
咖啡因可以增加脂肪燃烧。一项研究发现，摄入咖啡因后，脂肪燃烧量平均提高了10%。这是因为咖啡因能激活脂肪细胞中的特定酶，从而促进脂肪分解。
咖啡因可以降低食欲。一项研究发现，摄入咖啡因后，食欲降低了5%。这是因为咖啡因可以抑制胃酸分泌和胃饥饿素的释放，从而降低食欲。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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