鹅肉是鸭科动物家鹅的肉，主要在华东和华南地区饲养。其富含蛋白质和多种维生素矿物质，对人体健康有多种益处。食用鹅肉可增强免疫力、润肺止咳、补虚益气，并能改善心血管系统和益智健脑。然而，食用鹅肉也有一些需要注意的禁忌。鹅肉不能与茶叶、鸭梨、鸡蛋和柿子同食，否则可能引发不良反应，影响健康。因此，在享受鹅肉美味的同时，必须注意遵循食用禁忌。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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