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荸荠粉是由新鲜荸荠加工而得的粉状物质,保留了荸荠的营养成分,如淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等。它具有调节血糖、清热解毒和增强免疫力等健康功效。此外,荸荠粉还能应用于多种美食制作,如荸荠粉蒸肉、荸荠粉炒虾仁和荸荠粉豆腐羹等。荸荠粉使肉质更加细腻,为菜品增添独特清香,丰富口感。总之,荸荠粉不仅营养丰富,还具有健康功效,并能为美食增添独特风味。
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