鹅蛋是一种蛋类，具有丰富的营养价值与功效。其包含优质蛋白、卵磷脂、脂溶性维生素、水溶性维生素等。鹅蛋的蛋黄中含有大量磷脂，特别是卵磷脂，有助于促进大脑和神经组织的发育。此外，鹅蛋还含有丰富的矿物质，如钙、镁、铁等，有利于身体健康。其性味甘微温，能补中益气，并在寒冷季节提供身体补益。鹅蛋中的维生素对皮肤健康和视力有益。其蛋白质易于消化，其中包含人体必需的碳水化合物。孕妇食用鹅蛋有助于去胎毒，减少黄疸、湿疹等问题。总之，鹅蛋是营养丰富的食品，有益于身体健康。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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