明矾是一种多功能物质，具有杀菌、杀虫、防腐、止血等多重功效，可治疗多种疾病如疮疖、湿疹，还能缓解内脏疾病如肝炎、胃溃疡等。它含有多种矿物质，不仅可作为净水剂和灭火剂，还是制作膨化食品的膨松剂。明矾能解毒、止痒，对出血症状有止血作用，还能缓解腹泻和治疗黄疸。然而，明矾并非人人适用，阴虚胃弱、无湿热症状者、孕妇及急性肠炎痢疾患者和身体虚弱者应避免食用。在使用明矾时，需注意其食用禁忌以确保安全。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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