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大马哈鱼的内脏能吃吗?

2023-06-02 16:03:04 浏览数:1997

大马哈鱼内脏包括肝脏和肠,如果烹饪得当,是可以食用的。但是,大马哈鱼是深海鱼,其体内积累的污染物和重金属较多,因此内脏也有较高的污染潜在风险,建议不要多食用。如果是初次尝试,也建议在烹饪前仔细清理和去除内脏中的泥沙和肠道内的粪便。另外,在烹饪时,可以加入一些调味料和食材来美化味道,比如葱姜蒜、辣椒、酱油等。最好不要生吃或半生不熟吃,以避免食品安全问题。

声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 59