玉米含有淀粉。而且含量相当可观，约占其总成分的2/3。这使得玉米成为淀粉含量较高的食物之一。
作为一种粗粮，玉米不仅富含淀粉，还含有多种微量元素、矿物质以及维生素，这些营养物质对人体健康都大有裨益。适量食用玉米可以帮助补充身体所需的多种营养，对维持身体健康有一定好处。
此外，玉米中的膳食纤维也是一大亮点。这种成分可以促进肠胃道蠕动，有助于加快肠胃道内的油脂物质排出，从而在一定程度上抑制肠胃道对油脂和胆固醇的吸收。这对于预防高胆固醇血症以及高脂血症等慢性疾病具有积极意义。同时，膳食纤维还能刺激胃肠道的蠕动，促进营养物质的吸收，有助于改善便秘等不良症状。
玉米作为一种营养丰富、淀粉含量较高的粗粮食物，适量食用对人体健康有着诸多好处。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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