榴莲外壳发霉了不建议食用，因为霉菌可能已经感染了果肉，食用可能会对健康造成危害。建议将发霉的榴莲外壳切除，但如果果肉也有异味或发黑，则不应食用。榴莲在保存时应注意放在阴凉干燥处，成熟后的果实会裂开，可将果肉取出放入保鲜袋后于冰箱里保存。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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