您想要知道莲藕的营养价值和搭配注意事项，同时要明白莲藕不能和动物肝脏和大豆一起食用的原因。此外，还详细描述了莲藕的三大功效和作用，包括健脾开胃、益血生肌和清热凉血。在日常饮食中，应该注意莲藕的搭配，避免与动物肝脏和大豆同时食用。而莲藕具有独特的清香，有助于增进食欲、促进消化，同时富含铁、钙等微量元素，有益于补益气血和生肌。总的来说，了解莲藕的营养价值和注意事项对于健康生活非常重要。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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