鸡胸肉属于高蛋白低脂食物,100克的鸡胸肉仅含有脂肪5克,远远低于全鸡肉(9.4克)、瘦猪肉(6.2克),鸡蛋(8.8克),鸭肉(19.7克)等。市面上常见大小的一块鸡胸肉约2-3两,脂肪含量约为5-7.5克,蛋白含量约为20-30克,能量约为130-200千卡左右。
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