是同一种植物。
山药豆和山药从外形上看来是不一样的，一种是肾形或卵圆形的，也被称为山药蛋、山药铃等，而另一种是圆柱形的，也被称为淮山药、土薯、山薯等。
但其实山药豆与山药是同一株植物上的根茎块，其中山药是植株在地底下的茎块，而山药豆则是植株腋芽的变形，所以两者所含的营养成分以及对人体的功效作用也是差不多的。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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