开水烫盒装牛奶并不会产生有毒物质。
1.牛奶在加热的过程中会杀死细菌，从而延长其保存时间。开水烫牛奶是一种常见的消毒方法，可以有效地减少细菌的数量，保持牛奶的新鲜度。此外，热牛奶也更容易被消化吸收，有助于提高营养吸收率。
2.盒装牛奶通常采用了高温灭菌的工艺，这意味着牛奶在生产过程中已经受到了高温处理，因此再次用开水烫并不会产生有害物质。相反，这种操作可以确保牛奶的卫生安全，减少细菌的繁殖。
开水烫盒装牛奶是一种安全的做法，可以帮助消毒牛奶，延长其保存时间，并提高其营养吸收率。因此，如果你担心牛奶的卫生安全或者想让牛奶更容易被消化吸收，可以考虑使用开水烫的方法。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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