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螃蟹蒸红了还会有肺吸虫吗?

2023-07-25 17:39:27 浏览数:3630

视情况而定。

螃蟹蒸了之后还有没有肺吸虫要取决与螃蟹是否熟透了,而螃蟹蒸了外壳变红不一定就是熟了,具体要看加热的时间,因为螃蟹外壳变红只是壳内的色素物质受到高温刺激分解了,其中只有花青素保留,所以呈现的红色的状态。

如果只是刚开始加热的话,螃蟹外壳也会变红,但此时的螃蟹还没有熟透,还有可能含有肺吸虫,但如果螃蟹加热了足够长的时间,外壳是红的,同时肺吸虫也没有了。

声明:本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适,建议立即就医。 72