金耳是一种颜色金黄、形似人脑的珍贵食材，被誉为营养滋补品并可作为药用。它含有丰富的脂肪、蛋白质和多种微量元素。金耳具有多种功效与作用：首先，它有助于补血，其中的铁元素能加快造血干细胞的再生，提高血红蛋白含量；其次，金耳具有防癌抗癌作用，其含有的天然免疫成分能促进人体细胞代谢，提高免疫力；此外，金耳还能止咳平喘，其药用成分能够消灭人体内的病菌并稀释痰液，有助于排出；另外，金耳还具有滋补身体、美容美白的作用，能够补中益气、缓解身体虚弱，增加皮肤弹性。总之，金耳是一种非常珍贵的食材，具有多种健康益处。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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