想要知道酸奶的加热方法和功效。酸奶可以加热，但最好温度不要超过40度，否则会导致乳酸菌死亡，营养流失。加热酸奶可以采用水浴法或微波炉加热法。酸奶具有降血脂、降血压和消化排毒等功效，保留了牛奶中的蛋白质和钙元素，并增加了乳酸菌成分。乳酸菌能抑制胆固醇生成，改善肠道菌群，促进消化和排便，还有助于排出体内毒素，改善皮肤问题。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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