甜酒和米酒的区别在于它们的原料和制作工艺。
甜酒通常是由葡萄或其他水果发酵而成，因此味道更加浓郁，甜度更高。例如，葡萄酒就是一种常见的甜酒，它的甜度取决于葡萄的种类和发酵过程中的糖分含量。
相比之下，米酒是由大米或其他谷物发酵而成，通常在亚洲国家比较流行。米酒的口感清爽，酒精度较低，适合搭配亚洲菜肴。日本的清酒就是一种知名的米酒，它以清澈透明、口感干爽而著称。
此外，甜酒和米酒在制作工艺上也有所不同。甜酒通常需要加入糖分或者停止发酵过程来保留甜度，而米酒则是通过大米的淀粉转化为糖再发酵而成。因此，甜酒更注重口感和香气的表现，而米酒更注重清爽和纯净的口感。
声明：本文所涉及医学部分仅供参考。如有不适，建议立即就医。
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